I. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU
1. Kiến thức:
- Trẻ biết 1 số nguyên liệu làm bánh sanwich: bánh mỳ sanwich, xúc xích/thịt nguội, phomai, dưa chuột...
- Trẻ biết các bước cơ bản: đặt nguyên liệu - thưởng thức
- Trẻ 5 - 6 tuổi biết hướng dẫn, hỗ trợ em nhỏ trong quá trình làm bánh.
2. Kỹ năng
- Trẻ biết sử dụng đôi tay khéo léo để xếp và kẹp bánh
- Rèn trẻ kĩ năng phối hợp, chia sẻ và làm việc cùng bạn
- Trẻ nhà trẻ được trải nghiệm thao tác đơn giản, phù hợp khả năng
- Trẻ nghe và thực hiện được các hướng dẫn đơn giản bằng lời nói trong quá trình tham gia hoạt động. (NN 1.1)
- Trẻ sử dụng được một số đồ dùng, dụng cụ vệ sinh phù hợp với sự hỗ trợ của người lớn (TC 6.3)
3. Thái độ
- Trẻ vui vẻ, mạnh dạn giao lưu cùng anh, chị/ em
- Biết chờ đến lượt, giữ vệ sinh, giữ gìn đồ dùng.
- Hình thành tình cảm yêu thương, giúp đỡ và nhường nhịn em nhỏ.
- Trẻ nói về sản phẩm do mình tạo ra theo các riêng của bản thân (NgT 3.3)
II. CHUẨN BỊ
1. Đồ dùng, thiết bị phục vụ hoạt động:
* Nguyên liệu:
- Bánh mì sandwich mềm.
- Phô mai lát hoặc phô mai mềm.
- Dưa chuột.
- Dăm bông, xúc xích hoặc nguyên liệu phù hợp.
- Đĩa, thìa, khăn giấy, khay đựng nguyên liệu.
- Mũ/tạp dề cho trẻ nếu có.
- Một sản phẩm mẫu của cô.
- Chuẩn bị nguyên liệu đã sơ chế, đảm bảo an toàn cho trẻ.
2. Đồ dùng của trẻ:
- Mỗi cặp trẻ 1 khay nguyên liệu và dụng cụ làm bánh
3. Phối hợp với giáo viên MGL:
- Thống nhất cách tổ chức, vị trí và nhiệm vụ của trẻ MGL và Nhà trẻ trong từng hoạt động.
- Hướng dẫn trẻ MGL hướng dẫn, hỗ trợ em nhỏ trong quá trình làm bánh.
- Giáo viên Nhà trẻ phối hợp hỗ trợ trẻ trong quá trình thực hiện.
III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG
| Hoạt động của cô | Hoạt động của trẻ |
| Hoạt động 1: Kết nối vui vẻ - Cô tạo tình huống giao lưu, giới thiệu anh, chị MG Lớn và các em Nhà trẻ. - Hai nhóm cùng khám phá món quà mà các cô tặng. - Cô gợi mở kích thích trẻ hứng thú và trò chuyện dẫn dắt trẻ vào hoạt động. Hoạt động 2: Tìm hiểu về nguyên liệu và cách làm * Quan sát trò chuyện về nguyên liệu: - Cô đưa khay các nguyên liệu cần có và hỏi trẻ về các nguyên liệu: + Đây là nguyên liệu gì? Bánh sandwich có đặc điểm như thế nào? + Chúng mình có thể cho những nguyên liệu nào vào bánh? - Cô khuyến khích các anh chị gọi tên, giới thiệu nguyên liệu cho các em cùng biết. * Cô hướng dẫn cách làm: - Cô vừa làm mẫu vừa hướng dẫn trẻ: + Bước 1: Đặt một lát bánh sandwich lên khay. + Bước 2: Đặt phô mai, xúc xích và nguyên liệu yêu thích lên bánh. + Bước 3: Sau khi đặt các nguyên liệu mình thích, cuối cùng đặt thêm 1 lát bánh sandwich. + Bước 4: Cô hỗ trợ cắt bánh làm đôi. + Bước 5: Bày bánh ra đĩa và cùng thưởng thức. - Cô nhắc các anh chị giúp em, nhưng hãy để em được tự làm những việc vừa sức nhé! Hoạt động 3: Thực hành làm bánh cùng các em - Anh chị nhận nguyên liệu và hướng dẫn em. - Các em thực hiện các thao tác đơn giản: đặt nguyên liệu, giữ bánh, kẹp bánh cùng anh/chị. - Anh chị động viên các em: + Em đặt miếng phô mai vào đây nhé! + Chị/em mình cùng kẹp bánh nào! + Em làm giỏi quá!… - Cô quan sát, hỗ trợ các nhóm và đảm bảo an toàn. 4. Hoạt động 4: Trang trí và thưởng thức thành quả - Trẻ cùng bày bánh lên đĩa. - Cô cùng trẻ quan sát sản phẩm và trò chuyện cùng trẻ: Bánh của con có gì? Con làm bánh cùng ai? “Con cảm thấy thế nào khi được làm bánh cùn anh/chị/em? Trẻ cùng thưởng thức bánh trong không khí vui vẻ, thân mật (Cô giáo dục trẻ ăn sạch sẽ, biết mời người lớn và các bạn). 5. Hoạt động 5: Gắn kết yêu thương - Cô nhận xét, động viên, khich lệ: Các anh chị biết yêu thương, nhường nhịn và giúp đỡ em. Các em mạnh dạn, vui vẻ tham gia cùng anh chị. Các con biết phối hợp với nhau rất tốt. | - Trẻ làm quen - Trẻ chú ý lên cô và trò chuyện về món quà - Trẻ trả lời - Trẻ quan sát - Trẻ thực hành có sự hỗ trợ của các cô - Trẻ bày sản phẩm và quan sát - Trẻ trả lời - Trẻ thưởng thức bánh cùng nhau |
Tiếng Việt
English
中文
Français
日本語
한국어
Español
Русский
Deutsch
ไทย
ລາວ
हिन्दी
Português